Nakládaný hermelín
Nakládaný hermelín
Suroviny:
1 větší hermelín,
100ml oleje,
1 lžíci olivového oleje,
sůl, pepř, kari koření, bobkový list,
2 stroužky česneku, petrželka nebo pažitka.
Postup:
Hermelín podélně překrojíme, potřeme olivovým olejem a česnekem, okořeníme a posypeme petrželkou nebo pažitkou. Půlky opět spojíme a sýr uložíme do sklenice. Zakápneme olivovým olejem, přidáme 2 bobkové listy a dolijeme olejem. Necháme minimálně 7 dní odležet.
Čím déle necháme sýr odležet, tím lépe.
Suroviny:
1 větší hermelín,
100ml oleje,
1 lžíci olivového oleje,
sůl, pepř, kari koření, bobkový list,
2 stroužky česneku, petrželka nebo pažitka.
Postup:
Hermelín podélně překrojíme, potřeme olivovým olejem a česnekem, okořeníme a posypeme petrželkou nebo pažitkou. Půlky opět spojíme a sýr uložíme do sklenice. Zakápneme olivovým olejem, přidáme 2 bobkové listy a dolijeme olejem. Necháme minimálně 7 dní odležet.
Čím déle necháme sýr odležet, tím lépe.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
