Největší česká pivnice Na Spilce prošla rekonstrukcí
V Plzni skončila rekonstrukce části největší české pivnice Na Spilce, kterou za 16 let existence navštívilo 4,8 milionu lidí. Pivnice s kapacitou 550 míst má za sebou výměnu elektroinstalace, dostala nové řešení výčepů. Součástí úprav jsou i nové omítky a malby, stropní klenby i jejich nasvícení. Rekonstrukce za zhruba tři miliony korun trvala dva měsíce.
Nově je možné přizpůsobit prostor pivnice různým typům událostí. Letošním úpravám v levém křídle objektu předcházela modernizace pravé části z let 2005 a 2007. Pivnice patří do prohlídkového okruhu pivovaru spolu s návštěvnickým centrem, sklepy, stáčírnou, varnou a muzeem v centru města.
Prostory restaurace Na Spilce sloužily přes 120 let jako skutečná spilka, místo pro kvašení piva. Po zavedení výroby v cylindro-kónických tancích byla v roce 1992 v objektu zřízena restaurace. Její název pochází ze staré pivovarské terminologie. Když ve sklepě kvasilo pivo, říkali staří sládkové, že "spílá" a odtud název Na Spilce. Za dobu existence se v ní načepovalo přes 18.000 hektolitrů piva.
V srpnu 2005 Prazdroj restauraci pronajal firmě A Restaurant, která převzala všech 57 zaměstnanců pivnice. Loni personál obsloužil přes 300.000 hostů. Až 80 procent návštěvníků tvoří cizinci - Němci, Italové, stále více Tchajwanci a Japonci. Mluvčí Plzeňského Prazdroje Jiří Mareček dodal, že číšníci se občas setkají s opravdu kuriózními objednávkami. Asi nejzvláštnější je vášeň Italů pro český houskový knedlík, který přikusují ke všem jídlům místo oblíbeného bílého chleba.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Za zneužití 39 dětí dostal bývalý skautský vedoucí 10 let, trest si ale nechtěl odsedět celý. U soudu narazil
-
Ostrov, na kterém stojí světová ekonomika. Jak se Tchaj-wan stal výrobcem nejlepších čipů na světě?
-
Rusnok: Vyprazdňují se limity zadlužování. Lití poptávky z veřejných peněz vyvolá inflační tlaky
-
Mělo jít o nadaného akademika i sportovce. Tvrzení o úspěších profesora z Cambridge ale média vyvrátila
