Těstoviny s cuketou
podle Ivo Růžičky, šéfkuchaře ze Švejk restaurantu Tivoli v Plzni
Suroviny:
těstoviny ( kolínka, vřetena)
1 cuketa
1 cibule
kmín
sladká smetana
sůl
máslo
Postup:
Těstoviny uvaříme ve slané vodě al dente. Cuketu a cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme s kmínem na másle. Přidáme uvařené těstoviny, smetanu a chvíli podusíme. Podle chuti dosolíme.
Přílohy: kuřecí plátek, ryba
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
