Čertovské rolky
podle paní Hanky z Chebu
Suroviny pro 4 osoby:
40 dkg libového bůčku
20 dkg kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
2 nožičky ostré paprikové klobásy
1 velká cibule
1 malý rajský protlak
bobkový list
nové koření pár kuliček pepře
mletý pepř
sůl
rochu oleje
Postup:
Bůček nakrájíme na tenké plátky (10 dkg na porci), opepříme. Klobásky rozdělíme na půl, zabalíme do bůčkových plátků, povrch lehce
osolíme a napíchneme na kovové jehly. Do pekáče nasypeme nakrájenou cibuli, zeleninu a zalijeme protlakem, přidáme
koření. Na to položíme rolky a zakápneme olejem. Pečeme v troubě pod poklicí při teplotě 170°C po dobu asi 40 minut. Potom odklopíme a dopečeme do křupavé kůrčičky...
Přílohy: chléb, brambory, zelenina a sklenice vychlazeného piva
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
