Slaný cuketový koláč
podle paní Marie z Manětína
Suroviny:
60 dkg cukety
30 dkg polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
sůl, pepř
150 ml oleje
3 vejce
Postup:
Cuketu nahrubo nastrouháme, dáme do mísy a přidáme všechny ostatní suroviny.
Důkladně prošleháme.
Na plech dáme pečící papír a těsto rozetřeme na 2cm vrstvu.
Navrch dáme, "co dá lednička". Kečup, uzeninu, papriky, rajčata, koření dle chuti... Na závěr postrouháme eidamem nebo nivou. Pečeme v troubě při 180°C po dobu cca 30 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
