Zelný salát
podle paní Miluše z Pocínovic.
Suroviny:
- 10 kg zelí
- 2 větší cibule
- 3 l vody
- 1,5 l octa
- 60 cukerínů
- 20 dkg soli
- 1 balíček kmínu
- 1 balíček pyrosyřičitanu draselného
Postup:
Zelí nastrouháme, cibuli nakrájíme, přidáme ostatní suroviny a promícháme. Necháme 24 hodin uležet. Plníme do sklenic, uzavřeme, nesterilizujeme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
