Šnečci na špejli
podle kuchaře Iva Růžičky ze Švejk restaurantu Tivoli v Plzni
Suroviny:
- vepřová panenka
- bazalkové pesto
- červené víno
- parmazán
- sůl
- pepř
Postup:
Vepřovou panenku podélně rozřízneme, rozklepeme, osolíme, opepříme. Necháme 20 minut odležet. Potřeme pestem, posypeme sýrem a zavineme do rolády, nakrájíme na kolečka která napícháme na jehlu nebo na špejli. Zprudka opečeme na pánvi , podlijeme vínem a necháme vydusit.
Příloha: rýže
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
