Kuřecí maso v těstíčku
podle paní Ivy z Plzně.
Suroviny na dva řízky:
- kuřecí prsa
- líce nastrouhaného eidamu
- 350 ml mléka
- 1 lžíce hladké mouky
- koření na gyros
- sůl
- plátek šunky
- 1 vejce
- olej na smažení
Postup:
Maso naklepeme a osolíme. Z mléka, mouky, sýru, drobně nakrájené šunky, vejce a koření uděláme těstíčko. Maso namáčíme do těstíčka a z obou dvou stran usmažíme v rozpáleném oleji. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk.
Doporučená příloha: brambory, bramborová kaše, hranolky, grilovaná zelenina.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
