Sacher dort z jablek

Suroviny:

• 250g hladké mouky
• 300g cukru
• 300g jemně nastrouhaných jablek 
• 100g hery
• 40g kakaa
• 3 vejce 
• 1 prášek do pečiva 
• čokoládová poleva 
• višňová marmeláda
• šlehačka na ozdobu 

Postup:

Heru rozpustíme a necháme zchladnout. Poté ji vyšleháme s cukrem a vejci, po částech vmícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem a na konec opatrně vmícháme jablka. Těsto nalijeme do vysypané a vymazané formy a pečeme 40 minut ve středně vyhřáté troubě.

Korpus namažeme marmeládou, polijeme polevou a ozdobíme šlehačkou.