Zelné placičky
podle paní Libuše z Nové Role.
Suroviny:
- sáček kysaného zelí
- 1 cibule
- 2 vejce
- 1 hrnek hladké mouky
- 1/2 hrnku přebraných ovesných vloček
- 5 dkg slaniny
- 2 lžičky soli
Postup:
Nakrájenou slaninu vyškvaříme dorůžova, přidáme ovesné vločky, které také jemně opečeme a necháme vychladnout. Do hrnku slijeme šťávu ze zelí a doplníme ji vodou do obsahu asi tak ½ hrnku. Do mísy dáme překrájené zelí, drobně nakrájenou cibuli, hladkou mouku, sůl, vejce zchladlé ovesné vločky se slaninou, dolijeme šťávou ze zelí a vypracujeme do těsta, které necháme hodinu odležet.
Lžící nabíráme kopečky těsta, které rozprostřeme na horkou pánev s trochou oleje. Smažíme dozlatova.
Podáváme se salátem z bílé ředkve.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
