Plněný šuprdlík
podle kuchaře Iva Růžičky ze Švejk restaurantu Tivoli v Plzni.
Suroviny:
- 500 g brambor
- 1 vejce
- hrubá mouka
- polévková lžíce oleje
- špetka soli
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- sádlo
- dětská krupička - podle chuti můžeme přidat mák, skořici apod.
- cukr moučka
- máslo
- podle chuti: skořice, mák, strouhaný perník...
Postup:
Den předem očistíme a uvaříme brambory. Brambory nastrouháme, přidáme vejce, sůl, olej, prášek do pečiva, mouku a uděláme vláčnější těsto. Těsto vyválíme, posypeme krupičkou (skořicí, mákem...) a zarolujeme. Pekáček vymažeme sádlem, vložíme roládu a pečeme při 180 - 200 °C, asi 20 až 30 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
