Karlovarský knedlík
podle paní Marie z Manětína.
Suroviny:
- 6 rohlíků
- 0,5l vlažného mléka
- 1-2 vejce
- 3 plné hrsti hrubé mouky
- hrst sekané petrželky
- 2 lžíce rozpuštěného tuku
- sůl
- 2 rozstřihnuté mikroténové sáčky, provázek, nebo nit.
Postup:
Rohlíky nakrájíme na kostičky, přidáme nasekanou petrželku, sůl, mouku a promícháme. Do mléka dáme žloutky a tuk, rozmícháme a nalijeme na rohlíky.
Z bílků ušleháme sníh a lehce vmícháme do směsi. Rozdělíme na dvě části, uděláme válečky, zabalíme do mikroténových sáčků zavážeme a vaříme 30 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
