Plzeňské kuličky s nivou
podle kuchaře Iva Růžičky ze Švejk restaurantu Tivoli v Plzni.
Suroviny:
- 500 g mletého masa
- 2 vejce
- 100 g housky
- 50 g slaniny
- sůl
- pepř
- sladká paprika
- majoránka
- 5 stroužků česneku
- 200 g nivy
- olej
Postup:
Maso ochutíme a promícháme jako na karbanátky. Uděláme placičky, naplníme nivou a zabalíme. Obalíme v trojobalu a smažíme do zlatova.
Doporučená příloha: bramborová kaše, brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
