Chleba

Suroviny:

• 300 g hladké mouky
• prášek do pečiva
• 1 lžička soli
• 2 lžíce drceného rozmarýnu
• 300 ml podmáslí
• 2 vejce
• 1 lžička rajčatového protlaku
• 2 lžíce oleje
• 100 g sušených rajčat nakrájených nadrobno
• černé olivy
• hrubou sůl
• 5 g strouhaného parmazánu

Postup:

Mouku, sůl a prášek do pečiva promícháme. Zvlášť promícháme olej, protlak, podmáslí a vejce. Vše spojíme dohromady, přidáme 1/2 dílu parmazánu, 1/2 dílu rajčat a olivy. Vlijeme do formy, kterou předem vymažeme olivovým olejem. Na povrch dáme zbytek parmazánu, rajčat a hrubou sůl.

Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 45 minut.