Pečené piváčky
podle paní Aleny z Chodova u Karlových Varů.
Suroviny:
- 8 špekáčků
- 2 větší cibule
- 2 stroužky česneku
- 4 kyselé okurky
- 4 chilli papričky
- 2 polévkové lžíce sterilovaného hrášku
- 200 ml kečupu
- 400 ml černého piva
- petrželka na ozdobení
Postup:
Špekáčky oloupeme a po délce nařízneme. Cibuli a okurky nakrájíme na tenká kolečka, česnek na plátky. Chilli papričky podélně rozpůlíme a odstraníme semínka.
Do každého špekáčku vložíme kolečko cibule, česnek, okurku a půl chilli papričky. Špekáčky naskládáme do pekáčku, kolem nich rozdělíme hrášek a zbylou zeleninu. Kečup rozmícháme v pivu, přilijeme do pekáčku a při 180 stupních zapékáme 25 – 30 minut. Podle potřeby podléváme dalším pivem.
Po dopečení na talíři zdobíme petrželkou a podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
