Tatarák z lilku
podle kuchaře Iva Růžičky ze Švejk restaurantu Tivoli v Plzni.
Suroviny:
- 2 lilky
- 1 menší cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika
- 3 rajčata
- 2 lžičky olivového oleje
- 2 lžičky chilli nebo feferonky
- kečup
- worchester
- pepř
- sůl
Postup:
Lilek nakrájíme na půl centimetru silné plátky, osolíme a necháme vypotit. Osušíme, nakrájíme na kostičky.
Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na olivovém oleji, přidáme lilek, nakrájenou papriku, rajčata, osolíme, opepříme a restujeme na pánvi asi 5 minut.
Ochutíme kečupem, česnekem chilli, worchestrem a promícháme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
