Rajčata plněná tuňákem
podle kuchaře Petra Baumruka ze Starobolevecké hospůdky.
Suroviny:
- 4 velká rajčata
- 2 lžíce majonézy
- 200 g konzervovaného tuňáka
- 4 naložené ančovičky
- 1 lžíce naložených, slaných kaparů
- 1 lžíce citrónové šťávy
- čerstvé lístky tymiánu na ozdobu
Postup:
Odkrojíme vrchní část rajčat, dužinu vydlabeme. Do mixéru dáme okapaného tuňáka, kapary, ančovičky, citrónovou šťávu, dužinu z rajčat a vše promixujeme. Přidáme majonézu a tuňákovou směsí naplníme rajčata. Ozdobíme tymiánem a přiklopíme odkrojenou vrchní částí rajčat.
Podáváme s rozpečeným toustem nebo bagetkou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
