Sedlácká severská omeleta
podle profesionálního kuchaře Iva Růžičky.
Suroviny:
- 1 vejce
- 90 g pšeničné mouky
- 300 ml mléka
- 2 lžičky soli
- 800 g brambor
- 50 g másla
- 500 g neuzené slaniny
- brusinky
Postup:
Vejce, mouku a mléko smícháme a vytvoříme těsto. Do něj přidáme nahrubo nastrouhané brambory. Vše osolíme a promícháme. Na pánvi rozehřejeme máslo a na něj naneseme těsto. Vytvoříme tak tenké placičky, které osmažíme. Poté na pánvi ještě opečeme plátky slaniny.
Placičky podáváme s opečenou slaninou a brusinkami.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
