Zelný koláč
podle paní Renaty ze severního Plzeňska.
Suroviny:
- půl menší hlávky zelí
- 30 dkg anglické slaniny
- 1 hrnek polohrubé mouky
- půl hrnku oleje
- půl hrnku mléka
- sůl
- pepř
- kmín
- půl prášku do pečiva
Postup:
Zelí i anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a smícháme s ostatními surovinami. Těsto vylejeme na plech, vyložený pečícím papírem a pečeme při 180° C asi 50 minut, dokud povrch koláče nezačne tzv. chytat barvu.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
