Sekaná s míchanými vejci
podle paní Boženy ze Starého Plzence.
Ingredience
- 500 g mletého masa
- 2 housky
- šálek mléka
- sůl
- pepř
- 4 stroužky česneku (případně množství podle libosti)
- 1/2 lžičky drceného kmínu
- 1 cibule
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 vejce
- 3-4 vajíčka usmažená na cibulce
Mleté maso ochutíme solí, pepřem, kmínem, utřeným česnekem, přidáme v mléce rozmočené housky, vejce, hladkou mouku a směs dobře promícháme, případně podle potřeby zahustíme strouhankou. Poté ze směsi na fólii rozválíme obdélníkový plát. Rovnoměrně na něj rozprostřeme smažená vajíčka a sekanou zavineme. Dáme na pekáč, podlijeme trochou vody a pečeme do zlatova.
Podáváme s bramborovou kaší nebo brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka