Rychlí utopenci

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň
Mirka Kuntzmannová|foto:Josef Kubát

Rychlí utopenci
recept pana Pepy z Chodova
Suroviny:
1kg špekáčků
4 cibule
8 lžic octa
8 lžic oleje
8 lžic plnotučné hořčice
8 lžic worchestru
8 lžic kečupu
16 lžic vody
1 lžička cukru
1 lžička chilli koření
mletý pepř, mletá sladká paprika, sůl
Postup:
Do kastrůlku dáme ocet, olej, kečup, hořčici, worchestr a vodu. Za stálého míchání vaříme na mírném ohni, až se suroviny spojí. Ochutíme cukrem, chilli, pepřem, paprikou a solí.
Oloupané špekáčky nakrájíme na půlky nebo na kolečka. S cibulí je naskládáme do sklenice. Zalijeme lákem, promícháme, uzavřeme.
Necháme v chladu nejméně do druhého dne. Nejlepší jsou zhruba za týden.
.
autor: posluchač