Těstoviny se sýrovou omáčkou

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň
Mirka Kuntzmannová|foto:Josef Kubát

Těstoviny se sýrovou omáčkou
recept pana Ladislava z Plzně
Suroviny pro 4 osoby:
1 balíček těstovin penne
25 dkg prorostlé anglické slaniny(uzené maso, šunka)
1/8 másla
1/4l sladké smetany
25 dkg nivy
1 balení taveného sýra ( 10 dkg)
sůl, majoránka
česnek
kečup
zelené olivy
Postup:
Těstoviny dáme vařit podle návodu na obalu. Slaninu nakrájíme na kousky a opečeme na pánvi.Mezitím si připravíme omáčku. Rozpustíme máslo, přidáme rozdrobenou nivu, přilijeme smetanu, tavený sýr a mícháme dokud se sýry neroztaví.Okořeníme majoránkou a prolisovaným česnekem.
Na talíř servírujeme těstoviny, přelijeme omáčkou, přidáme 2 -3 lžíce opečené slaniny a ozdobíme olivami, případně kečupem.
.
autor: posluchač