Vejmrda
podle Iva Růžičky, šéfkuchaře z plzeňského Švejk restaurantu
Suroviny pro 2 osoby:
4 velké polévkové lžíce strouhaného křenu
1/2 šálku vývaru z masa (z masoxu)
1 kostka cukru ( 1 lžíce)
1 lžíce octa
1 mrkev
1 jablko
Postup:
Mrkev a jablko nastrouháme najemno, přidáme křen, vývar, ocet , cukr a vše dobře promícháme. Necháme asi 1/2hodiny odležet.
Přílohy: k ovaru
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
