Opilé kuře
podle paní Hanky z Chebu
Suroviny :
1 celé kuře 11/2 kg
1 plechovka piva ( stačí 2dcl)
Na marinádu:
2 lžíce medu
3 lžíce oleje
3 lžíce sojové omáčky
1 lžíce vinného octa
sůl, 4 stroužky česneku
1 malá lžička chilli koření
1 lžíce chilli omáčky
Postup:
Kuře omyjeme, osolíme a připravíme jako na grilování. Suroviny na marinádu smícháme dohromady a připravíme na pánvi. Kuře vložíme do misky, zalijeme marinádou a necháme asi 1 hodinu marinovat. Otevřeme plechovku s pivem, v plechovce necháme pouze 2 dcl piva zbytek vypijeme. Do plechovky uděláme další 2 díry. Plechovku postavíme na plech vyložený pečícím papírem, kuře posadíme na plechovku a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 180°C cca 50 minut.
Po upečení kuře vyndáme z trouby a odstraníme plechovku.
Přílohy: brambory, opečené brambory, chléb
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
