Popelčina noční můra
podle Iva Růžičky z plzeňského Švejk restaurantu
Suroviny:
200g krup
olej
70g fazolí
70g hrachu
70g čočky
2 vejce
1 cibule
sůl, pepř, česnek, majoránka
strouhanka
sádlo (tuk) na vymazání formy
Postup:
Všechny luštěniny vložíme do hrnce a namočíme přes noc do vody. Druhý den uvaříme zvlášť luštěniny a kroupy doměkka. Poté je scedíme a pomeleme. Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na oleji. Přidáme pomleté luštěniny, kroupy, vejce,osolíme, opepříme, přidáme česnek a majoránku. Formu vymažeme sádlem (tukem), vysypeme strouhankou a naplníme připravenou směsí. Vložíme do trouby a pečeme dozlatova.
Po upečení nakrájíme na plátky.
Přílohy: brambory, bramborová kaše, šťouchané brambory, případně chléb.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
