Maňas
zaslala Adriana Plochová z Blovic
Suroviny:
50 dkg krupek
50 až 75 dkg čerstvých hub
půl paličky česneku
dvě cibule
sádlo
škvarky
sůl
majoránka
pepř
Postup:
Krupky uvaříme, scedíme a propláchneme. Zvlášť udusíme rozkrájené houby. Na sádle osmažíme dozlatova cibuli. Takto připravené suroviny smícháme v míse, přidáme česnek utřený se solí, škvarky, sádlo, majoránku a pepř. Směs přendáme do pekáčku, který vymažeme předem sádlem. Pečeme v horké troubě až se vytvoří na povrchu křupavá kůrčička.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
