Ďábelská kuřecí směs s játry

Suroviny na 4 porce:

600g kuřecích prsou
lžíce olivového oleje
špetka soli
200g drůbežích jatýrek
1/4 kávové lžičky ďábelského koření nebo chilli
200g čerstvé papriky
100g cibule
150g sterilovaných žampionů
2 polévkové lžíce kečupu
2 polévkové lžíce bílého vína
1-2 dcl vody
lžička worchestru a sójové omáčky

Postup:

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky společně s jatýrky, osolíme a okořeníme
ďábelským kořením, vložíme na rozpálený olej a orestujeme. Když je maso
hotové, přidáme na nudličky nakrájenou papriku, žampiony a cibuli, necháme
chvilku osmahnout. Pak přidáme kečup a zalijeme troškou vody.
Na dochucení použijeme sůl, worchester a sójovou omáčku a těsně před
podáváním (cca 15 vteřin před sejmutím z ohně) zastříkneme bílým vínem.

Přílohy:
rýže, brambory na všechny způsoby, zeleninový salát, pivko...