Zeleninové rizoto
podle baviče a moderátora Vladimíra Hrona
Suroviny:
divoká rýže basmati
olivový olej
cibule
česnek
sůl, pepř
papriky, lilek, cuketa
brokolice, špenát, chřest (mohou být i sušená rajčata)
parmezán
Postup:
Uvaříme rýži dle návodu na obalu. Na pánvi rozehřejeme olivový olej, vložíme cibuli pokrájenou na klínky a česnek na půlky. Společně osmahneme, osolíme a opepříme.
Pak přidáme zeleninu a vše restujeme do změknutí. Nakonec přidáme uvařenou rýži a promícháme.
Podáváme posypané parmezánem.
Varianta: do rizota lze přidat kuřecí maso nebo slaninu.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
