Vepřové na liškách

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň
Na závěr přichází příprava hub - nejprve osmahneme nadrobno nakrájenou červenou cibuli, poté přidáme očištěné a nakrájené houby a společně ještě necháme projít varem.|foto:Ivana Šuláková, Český rozhlas

podle paní Marie ze Starého Lázu

Suroviny na 4 porce:

400g vepřové kýty nebo krkovice
400g lišek
1 lžíce sádla
1 hrnek rýže
1 cibule
150g zakysané smetany nebo bílého jogurtu
bylinky (petržel)
sůl a pepř

Postup:

Maso nakrájíme na plátky. Očištěné a osolené lišky podusíme na lžíci sádla na pánvi. V polovině dušení přidáme plátky masa a dusíme do měkka. Nakonec přilijeme smetanu a prohřejeme, ale nevaříme.

Příloha: rýži uvaříme s cibulí


autor: posluchač
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.