Kotlety pod peřinkou
podle paní Hanky z Chebu
Suroviny:
6 vepřových kotlet
15 dkg tvrdého sýra
2 vejce
1 dcl bílého vína
2 lžíce másla
2 lžíce smetany
pepř, sůl
Postup:
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách. Smícháme nastrouhaný sýr s vejci, smetanou, změklým máslem, ochutíme bílým vínem a dokořeníme podle chuti.
Maso naskládáme do pekáčku, přikryjeme sýrovou směsí a zapékáme asi 10 minut. Kotlety nepodléváme a neodkrýváme.
Servírujeme s bramborami a zdobíme petrželkou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
