Plněné cibule
podle paní Petry z Plzně.
Suroviny:
- 4 velké cibule
- 350g mletého masa
- 4 lžíce bílého vína
- 3 lžíce sladké smetany
- máslo
- sůl
- pepř
- grilovací koření
Postup:
Cibule oloupeme, uvaříme ve slané vodě, vychladlé rozpůlíme. Vydlabeme vnitřek tak, aby nám zůstal několikavrstvý košíček. Vydlabané vnitřky nakrájíme a osmahneme na másle. Přidáme bílé víno se smetanou. Z mletého masa, soli, pepře a grilovacího koření si uděláme náplň a naplníme ji do cibulových košíčků. Omáčku z cibule, vína a smetany nalijeme do pekáčku a na ni rozložíme plněné cibule. Zapékáme asi 30 min. při 200°C. Podáváme s bramborovou kaší.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
