Kuřecí vývar labužník
Kuřecí vývar labužník
recept Iva Růžičky - šéfkuchaře plzeňské restaurace Švejk
Suroviny:
200 g kuřecích prsou,
1 větší cibule,
sůl,
5 dkg másla,
smetana ke šlehání.
1 větší cibule,
sůl,
5 dkg másla,
smetana ke šlehání.
Postup:
Z kuřecích prsou uděláme vývar. Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na rozpuštěném másle. Zalijeme vývarem z kuřecích prsou a necháme provařit.
Přidáme na kostičky nakrájená kuřecí prsa a dochutíme solí. Nakonec přidáme smetanu a necháme projít varem.
Na zvýraznění chuti můžeme použít tvrdší alkohol.
Do hotové polévky vkládáme opraženou housku nebo rohlíkové toasty se sýrem.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
