Klokaní steaky s chilli omáčkou
Klokaní steaky s chilli omáčkou
recept paní Jiřiny z Luk
Suroviny:
4 klokaní steaky,
černý pepř, sůl,
1 lžíce chilli omáčky,
3 lžíce tamarindové pasty (lze nahradit citrónovou šťávou a hnědým cukrem),
1 lžíce medu.
černý pepř, sůl,
1 lžíce chilli omáčky,
3 lžíce tamarindové pasty (lze nahradit citrónovou šťávou a hnědým cukrem),
1 lžíce medu.
Postup:
Grilovací pánev nebo gril rozpálíme, v misce si smícháme chilli omáčku, tamarindovou pastu a med. Přidáme rozehřáté máslo a důkladně promícháme.
Osolené a opepřené steaky poskládáme na pánev nebo gril a důkladně potřeme omáčkou. Opékáme nebo grilujeme z každé strany 5 minut.
Podávat můžeme s bramborem, špagetami, zeleninou, apod.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
