Nugátové kostky

Suroviny:

Na tmavou vrstvu:

250 g dětských piškotů
180 g moučkového cukru
30g kakaa
50 ml rumu
180 g másla

Na světlou vrstvu:

120 g másla
120 g moučkového cukr
120 g mletých vlašských ořechů

Na polevu a zdobení:

200 g mléčné čokolády
80 g 100% tuku
30 g kakaa

Postup:

Z umletých piškotů, cukru, kakaa, rumu a měkkého másla vypracujeme tužší hmotu, rozválíme na placku s pečícím papírem zhruba 1 cm silnou. Pak se pustíme do světlé vrstvy: měkké máslo utřeme s cukrem, smícháme s ořechy a tuto krémovou hmotu rozetřeme na tmavý korpus. Vrchní vrstva: v horké vodní lázni rozpustíme čokoládu s tukem, polevu promícháme a nalijeme na krémovou hmotu, necháme ztuhnout. Před úplným ztuhnutím můžeme posypat kakaem nebo kokosem. Pak nechá zatuhnout a krájíme na kostičky.