Ořechová kolečka

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

podle paní Margity z Plané

Suroviny na těsto:

  • 30 dkg hladké mouky
  • 8 dkg moučkového cukru
  • 23 dkg másla nebo hery
  • 5 dkg strouhaných ořechů nebo mandlí
  • 2 rovné lžíce kakaa
  • 2 žloutky

Suroviny na náplň:

  • ½ sáčku piškotů
  • 2 dcl kávy
  • 10dkg cukru
  • 16 dkg másla
  • čokoládová poleva

Postup:

Ze surovin zpracujeme těsto, na hodinu dáme vychladit, vykrájíme kolečka a pečeme 15 minut při 160°C.

Náplň připravíme tak, že utřeme máslo s cukrem a přidáme piškoty namočené v kávě.

Kolečka slepíme, polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme ořechem nebo mandlí.

autor: posluchač