Orientální kuřecí špízy s ovocem

Suroviny:

• 600 g kuřecích prsou
• 1 kiwi
• 1 pomeranč
• 3 plátky kompotovaného ananasu
• 1 lžíce kysané smetany
• 1 lžíce bílého jogurtu
• 1 lžíce ananasové šťávy
• 1 lžička kari
• mletá sladká paprika, sůl, pepř
• olej
• strouhané nesolené arašídy

Postup:

Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a okořeníme paprikou. Za stálého míchání opečeme v pánvi na rozpáleném oleji. Ovoce oloupeme, kiwi pokrájíme na plátky, pomeranč a ananas na větší kousky. Na jehlu střádavě napichujeme maso a ovoce. Špízy posypeme strouhanými arašídy.

Podáváme se smetanou, promíchanou s bílým jogurtem, kterou ochutíme solí, kari kořením a ananasovou šťávou.

Doporučená příloha: jasmínová rýže a ozdobená zelenou petrželkou.