Pipitofu
podle Iva Růžičky z plzeňského Švejk restaurantu
Suroviny:
3 kuřecí prsa
2 větší cibule
4 stroužky česneku
1 balíček tofu (natural, uzené)
1 hrníček vloček
2 větší mrkve
bylinky (provensálské nebo dle chuti)
1 polévková lžíce mleté papriky
olej
Postup:
Vločky propereme, zalijeme horkou vodou a odstavíme. Cibuli nakrájíme najemno a osmahneme dozlatova. Přidáme na nudličky pokrájené maso, koření, česnek a vše společně 5 minut restujeme. Poté přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a po změknutí přidáme nakrájené tofu a vločky. Necháme projít varem a podáváme.
Přílohy: celozrnné pečivo, zelenina
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
