Pivovarský tokáň
Pivovarský tokáň
recept paní Marie z Dolní Bělé
Suroviny:
1 kg vepřového bůčku
2 cibule
10-12 dkg tuku
3 stroužky česneku
sůl
mletý pepř
mleté nové koření
trochu strouhanky
1/2 l světlého piva
trochu uzeného sýra
petrželová nať nebo pažitka
2 cibule
10-12 dkg tuku
3 stroužky česneku
sůl
mletý pepř
mleté nové koření
trochu strouhanky
1/2 l světlého piva
trochu uzeného sýra
petrželová nať nebo pažitka
Postup:
Bůček vykostíme, omyjeme a nakrájíme na silnější nudle. Osmahneme spolu s cibulí na tuku, přidáme česnek, sůl, pepř, nové koření, podlijeme vodou a dusíme. Občas promícháme a podle potřeby podlijeme. Když je maso měkké, zahustíme strouhankou, zalijeme pivem a trochu povaříme.
Hotový pokrm na talíři posypeme strouhaným uzeným sýrem a petrželkou nebo pažitkou. Vhodnou přílohou jsou brambory nebo chléb.
archiv receptů
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
