Pleskavice
Pleskavice
recept podle paní Mirky
Suroviny (pro 4 - 6 osob):
600 g mletého vepřového masa
1 středně velká cibule
1 - 2 lžíce studené vody
1 lžíce oleje
1/2 lžičky mletého pepře
sůl
olej na potírání
trochu strouhanky na zahuštění
1 středně velká cibule
1 - 2 lžíce studené vody
1 lžíce oleje
1/2 lžičky mletého pepře
sůl
olej na potírání
trochu strouhanky na zahuštění
Postup:
V misce promícháme mleté maso s jemně nakrájenou cibulí, přidáme sůl, pepř, vodu a promícháme. Necháme hodinu odležet v lednici.
Ze směsi pak tvoříme placky o průměru 8 cm a o výšce 3/4 cm, které vypleskáme mokrýma rukama ( . odtud název pokrmu . pleskavice.)
Dle možností pečeme:
A, na roštu na dřevěném uhlí a potíráme snítkou rozmarýnky, kterou namáčíme v olivovém oleji.
B, na sucho na rozehřáté pánvi, při tomto pečení také potíráme snítkou rozmarýnky, kterou také namáčíme v olivovém oleji.
Podáváme s chlebem, s vařenými nebo opečenými brambory a zeleninovým salátem.
Dle možností pečeme:
A, na roštu na dřevěném uhlí a potíráme snítkou rozmarýnky, kterou namáčíme v olivovém oleji.
B, na sucho na rozehřáté pánvi, při tomto pečení také potíráme snítkou rozmarýnky, kterou také namáčíme v olivovém oleji.
Podáváme s chlebem, s vařenými nebo opečenými brambory a zeleninovým salátem.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
