Plzeňské kuličky s nivou
podle kuchaře Iva Růžičky ze Švejk restaurantu Tivoli v Plzni.
Suroviny:
- 500 g mletého masa
- 2 vejce
- 100 g housky
- 50 g slaniny
- sůl
- pepř
- sladká paprika
- majoránka
- 5 stroužků česneku
- 200 g nivy
- olej
Postup:
Maso ochutíme a promícháme jako na karbanátky. Uděláme placičky, naplníme nivou a zabalíme. Obalíme v trojobalu a smažíme do zlatova.
Doporučená příloha: bramborová kaše, brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
