Pochoutkový králík
podle paní Aleny z Chodova
Suroviny:
1 králík
10 dkg šalotky
20 dkg vařeného uzeného masa
20 dkg žampionů
1 dcl bílého vína
hladkou mouku
2 - 3 stroužky česneku
sůl, pepř
vývar, olej
máslo na smažení dle potřeby
Postup:
Králíka očistíme, naporcujeme, osušíme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme na oleji. Podlijeme vývarem a dáme dusit. Šalotky oloupeme, nakrájíme na kostky, osmahneme je na másle, přidáme kostičky uzeného masa, utřený česnek a plátky žampionů. Podušenou směs přidáme až k téměř měkkému králíkovi, podlijeme vínem a dodusíme.
Příloha: rýže, těstoviny - na talíři dozdobíme zeleninou a petrželkou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
