Pstruzi v alobalu
podle paní Růženy z Příbrami.
Suroviny:
- 4 pstruzi
- sůl
- 1 lžička kari koření
- 4 stroužky česneku
- 2 cibule
- citrónová šťáva
- kmín
- 4 lžičky másla
Postup:
Vykuchané a očištěné pstruhy osolíme a okořeníme kari. Do břišní dutiny vložíme na plátky nakrájený česnek a cibuli, pokapeme citrónovou šťávou a necháme 1-2 hod. odležet. Potom pstruhy jednotlivě položíme na díly alobalu potřené máslem, okmínujeme, zabalíme a grilujeme ve vyhřátém grilu cca 20 min. Podáváme s opečenými brambory a zeleninou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
