Řecký guláš

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň
Guláš (ilustrační foto)

podle paní Anny z Krásné u Aše.

Suroviny:

  • 800 g kuřecího masa (větší kousky)
  • 1 kg malých cibulek
  • 400 g krájených rajčat
  • 1 lžíce rajského protlaku
  • 1,5 dcl olivového oleje
  • 3 dcl červeného vína
  • 2 ks bobkového listu
  • 1 ks celé skořice
  • 2 ks hřebíčku
  • 2 ks nového koření
  • 3 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • feferonka
  • špetka rozmarýnu
  • voda

Postup:

Na oleji osmahneme maso a cibuli, směs zalijeme vínem a vaříme cca 5 minut. Přidáme rajčata, protlak, koření a česnek, vše osolíme a zalijeme vodu. Maso dusíme doměkka.

Doporučená příloha: bílý chléb, rýže.

autor: posluchač
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.