Řízky v česneku

Řízky v česneku

recept paní Venduly z Hůrek

Suroviny:

4 kuřecí řízky
sůl
bílý pepř
4 větší stroužky česneku
hrubá mouka na obalení
2 vejce
1 bílý jogurt
strouhanka
olej

Postup:

Omyté a osušené řízky naklepeme, osolíme, opepříme. Na každý plátek nožem rozetřeme drcený česnek a obalíme v hrubé mouce.
V misce rozšleháme vejce s jogurtem. Řízky vložíme do jogurtové směsi a poté obalíme ve strouhance.
Smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách dorůžova.

Přílohy: brambory, bramborová kaše, bramborový salát, zeleninový salát