Roláda z esíček

Roláda z esíček

recept paní Miluše z Pocínovic

Suroviny:

15 dkg moučkového cukru
2 lžíce kakaa
1 balíček esíček
2 lžíce rumu
3 lžíce vařené černé kávy

Náplň:

1/4 másla
5 dkg moučkového cukru
1 žloutek

Postup:

Esíčka rozválíme, přidáme ostatní suroviny, proděláme v těsto a necháme chvíli odpočinout. Poté těsto dáme na cukrem posypaný papír a rozválíme na jeden centimetr silnou placku. Potřeme utřenou náplní, zabalíme jako roládu a dáme ztuhnout do lednice. Před podáváním nakrájíme jako roládu.