Rybí filé s plísňovým sýrem
podle paní Marie z Horšovského Týna
Suroviny:
600 g rybího filé
sůl, drcený kmín
citrónová šťáva
hladká mouka
3 vejce
3 polévkové lžíce oleje
100 g sýra s modrou plísní
1 polévková lžíce másla
Postup:
Filé osolíme a pokapeme citrónovou šťávou, posypeme drceným kmínem. Obalíme v hladké mouce,v rozšlehaných vejcích a opečeme v horkém oleji. Potom vložíme do pekáče, přidáme plátky másla a plátky plísňového sýra. Krátce zapečeme v troubě vyhřáté na 200° C (jen aby sýr roztál).
Přílohy: vařený brambor a zeleninový salát.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
