Rychlý jablečný závin

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň
Mirka Kuntzmannová|foto:Josef Kubát

Rychlý jablečný závin
recept paní Jany z Nepomuku
Suroviny:
Suroviny na těsto:
1/2kg hladké mouky
stoprocentní tuk (např. Omega)
špetka soli
sklenka studené vody

Suroviny na náplň:
jablka (množství dle potřeby; nastrouhaná nahrubo)
rozinky
mleté oříšky
cukr
kokos
Postup:
Smícháme mouku, sůl, nahrubo nastrouhaný tuk a za postupného přidávání vody vytvoříme vláčné těsto, které propracujeme. Utvoříme 4 bochánky, které rozválíme (na šířku plechu by tedy měly vyjít 4 nohy závinu). Připravené vyválené těsto posypeme kokosem, přidáme náplň a zabalíme. Záviny propícháme, potřeme máslem a po upečení taktéž.
.
autor: posluchač