Rychlý piškot

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

Rychlý piškot
recept podle paní Marty z Chebu

Suroviny:

10 vajec
10 polévkových lžic polohrubé mouky
10 lžic cukru moučka
1 vanilkový cukr
na posypání - mleté vlašské ořechy, kokos, drobenka
hera na vymazání hlubšího plechu

Postup:

Ušleháme z 10 bílků a 1 kávové lžičky moučkového cukru tuhý sníh. Lehce přidáme další cukr, mouku, žloutky, vanilkový cukr a zamícháme. Těsto nalijeme na herou vymazaný plech a stejnoměrně rozetřeme. Pečeme při teplotě 200°C po dobu 15-20 minut.
Vychladlý piškot nakrájíme na malé kousky, zalijeme pudingem, nebo ovocným jogurtem, čokoládovou polevou, ovocnou polevou. Na závěr posypeme mletými ořechy, kokosem nebo drobenkou.
autor: posluchač