Sedlácká severská omeleta
podle profesionálního kuchaře Iva Růžičky.
Suroviny:
- 1 vejce
- 90 g pšeničné mouky
- 300 ml mléka
- 2 lžičky soli
- 800 g brambor
- 50 g másla
- 500 g neuzené slaniny
- brusinky
Postup:
Vejce, mouku a mléko smícháme a vytvoříme těsto. Do něj přidáme nahrubo nastrouhané brambory. Vše osolíme a promícháme. Na pánvi rozehřejeme máslo a na něj naneseme těsto. Vytvoříme tak tenké placičky, které osmažíme. Poté na pánvi ještě opečeme plátky slaniny.
Placičky podáváme s opečenou slaninou a brusinkami.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
