Sedlácká severská omeleta
podle profesionálního kuchaře Iva Růžičky.
Suroviny:
- 1 vejce
- 90 g pšeničné mouky
- 300 ml mléka
- 2 lžičky soli
- 800 g brambor
- 50 g másla
- 500 g neuzené slaniny
- brusinky
Postup:
Vejce, mouku a mléko smícháme a vytvoříme těsto. Do něj přidáme nahrubo nastrouhané brambory. Vše osolíme a promícháme. Na pánvi rozehřejeme máslo a na něj naneseme těsto. Vytvoříme tak tenké placičky, které osmažíme. Poté na pánvi ještě opečeme plátky slaniny.
Placičky podáváme s opečenou slaninou a brusinkami.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
