Sekaná z cukety a mletého masa
podle paní Marcely
Suroviny:
40 dkg mletého masa
50 dkg očištěné cukety
10 dkg 30% sýra
3 vejce
4 vrchovaté lžíce hladké mouky
4 lžíce strouhanky
2 lžičky prášku do pečiva
pepř, česnek, sůl a kmín podle chuti
sádlo na vymazání pekáčku
Postup:
Cuketu oloupeme a vydlabeme z ní měkkou dužinu. Zbytek nastrouháme nahrubo, přistrouháme najemno sýr, přidáme ostatní suroviny a dobře promícháme.
Směs vysypeme do pekáčku vymazaného sádlem a pečeme v troubě na 180° až 190°. Dobře propečeme. Necháme malinko vychladnout a krájíme.
Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
